Прехрамбена, пића и здравствена индустрија пролазе кроз дубоке промене. Вођени трансформацијом потрошачких вредности, континуираним технолошким напретком и флуктуацијама у макро окружењу, функционални састојци убрзавају свој продор од „нишног тржишта“ до постајања мејнстримом у потрошачком пејзажу. Истовремено, границе између суплемената и традиционалне хране и пића се замагљују, а интеграција и иновације између различитих категорија се континуирано убрзавају.
Најновији извештај „ПРЕДВИЂАЊА ТРЕНДОВА ЗА 2026. ГОДИНУ“ који је објавила истраживачка институција за трендове SPINS фокусира се на функционалне сировине и сумира шест потенцијалних састојака и три здравствене области на које вреди обратити пажњу у наредној години, пружајући мапу трендова са референтном вредношћу за предвиђање у индустрији.
Шест потенцијалних компоненти
1)Морске алге
Морске алге се односе на осушено тело алге биљке Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag или Sargassum fusiforme (Harv.) Setch. из породице Sargassum. То је заједнички назив за морске алге (алге), обично причвршћене за морско дно или неку чврсту структуру, и представљају једну биљку или дугачак низ једноставних организама састављених од основних ћелија.
Извор: СЦ БОМИНГ/Алибаба
Савремена истраживања су потврдила да морске алге садрже биоактивне компоненте као што су протеини, полисахариди, дијететска влакна и витамини, и имају разне функције као што су антикоагулација, снижавање крвног притиска и смањење липида у крви.
У периоду од 52 недеље, закључно са 5. октобром 2025. године, тржишни учинак дијететских суплемената који користе морске алге као сировину био је посебно изузетан. Према подацима о продаји SPINS-а, обим продаје овог производа достигао је 52,9 милиона америчких долара, са међугодишњим растом до 207,8%. Тренутно, функционална примена сировина од морских алги углавном се фокусира на три области: повећање нутритивне густине, подржавање здравља црева и контролу телесне тежине, што одражава њихов потенцијал за широку примену у различитим здравственим сценаријима.
У капсулама Justgood Health-а, морске алге су комбиноване са 17 других састојака као што су јужноафричка маракуја, куркума итд., са циљем синергистичке подршке различитим здравственим потребама. Међу њима, садржај морских алги је највећи и достиже 350 милиграма по капсули. Лансиране гумене бомбоне од морских алги истичу да су богате природним витаминима, минералима и антиоксидансима, који помажу у побољшању здравља варења и одржавању сопственог одбрамбеног механизма тела.
Извор: СЦ БОМИНГ/Алибаба
2) Шилаџит (Shilajit) се састоји од хумуса стена, органске материје богате минералима и микробних метаболита који су стотинама година били подвргнути компресији у слоју стена и морском биолошком слоју. То је једна од најважнијих супстанци у ајурведској медицини. Шилаџит је богат фулвинском киселином и преко 80 есенцијалних минерала за људско тело, као што су гвожђе, магнезијум, калијум, цинк и селен. Има бројне здравствене предности, укључујући смањење умора и побољшану издржљивост.
Извор: СЦ БОМИНГ/Алибаба
Подаци које је објавио The Vitamin Shoppe показују да је продаја шилајита порасла за преко 40% у првом кварталу 2025. године. Подаци SPINS-а показују да је у 52 недеље које се завршавају 5. октобра 2025. године, продаја дијететских суплемената који користе шилајит као сировину износила 13,9 милиона долара, што је међугодишње повећање од 80,4%, углавном примењених у три области: когнитивно здравље, допуна енергије и опоравак мишића.
3) Колострум
Колострум се обично односи на млеко које се лучи 2-3 дана након порођаја. Његов садржај протеина је знатно већи него код обичног млека, посебно садржи протеине сурутке и обилне активне супстанце као што су имуноглобулини и лактоферин, које људско тело може директно апсорбовати и имају функцију спречавања инфекција и јачања имунитета. Поред тога, колострум је богат великом количином фактора раста, посебно епителног фактора раста, који не само да подстиче развој епителних ћелија у гастроинтестиналном тракту и јетри новорођенчади, већ учествује и у регулисању киселости желудачног сока и кључан је за здравље организма.
Извор: СЦ БОМИНГ/Алибаба
Према подацима SPINS-а, у периоду од 52 недеље које се завршавају 5. октобра 2025. године, продаја дијететских суплемената који користе колострум као сировину износила је 32,3 милиона америчких долара, што је повећање од 784,9%, а углавном се примењује у областима цревног здравља и имуног здравља.
4) Шафран
Шафран (Crocus sativus L.), такође познат као шафран или црвени шафран, припада породици перуника и вишегодишња је биљка. Људи обично беру и суше његову јарко црвену стигму и стуб за зачињавање и бојење хране. У Ирану се шафран назива „црвено злато“, а његова цена је обично 5.000 америчких долара по килограму или више. Каже се да је најскупља гајена биљка на свету, а такође и најскупљи традиционални зачин. Године 2019, шафран (шафран) је званично уврштен на листу кинеског именика за храну и лекове.
Шафран је богат шафранином, шафраналом и флавоноидима, међу приближно 150 других активних једињења, и поседује фармаколошке ефекте као што су антиоксидација и заштита срца и желуца.
Према подацима SPINS-а, у року од 52 недеље које се завршавају 5. октобра 2025. године, продаја повезаних дијететских суплемената износила је само 2,7 милиона долара, али је порасла за 175,7% у односу на исти период прошле године, што указује на снажан замах раста тржишта.
Вреди напоменути да као нови регулатор расположења и појачивач серотонина, шафран показује велики потенцијал у областима подршке расположењу и когнитивног здравља.
(5) Ацетил-Л-карнитин
Ацетил-Л-карнитин је естар Л-карнитина и природно је присутан у мишићима, мозгу и сперми, одговоран за уклањање ацетил група и помоћ у преносу енергије. Подаци SPINS-а показују да је у року од 52 недеље које се завршавају 5. октобра 2025. године, продаја дијететских суплемената који садрже ову компоненту достигла 16,7 милиона долара, што је повећање од 128,1% у односу на исти период прошле године, што показује снажну виталност тржишта у областима енергетске подршке и контроле телесне тежине.
(6) НМН (никотинамид мононуклеотид)
НМН, такође познат као „β„-никотинамид мононуклеотид“, је природни биоактивни нуклеотид и важан додатак за НАД+ (никотинамид аденин динуклеотид). Доказано је да НМН повећава ниво НАД+ у људским ћелијама и има одређене користи за одлагање старења ћелија.
Подаци SPINS-а показују да 25% потрошача највише пажње обраћа на ефекте против старења приликом куповине суплемената. Са овом карактеристиком, потражња за NMN је значајно порасла, а у року од 52 недеље које су се завршиле 5. октобра 2025. године, продаја дијететских суплемената који садрже NMN достигла је 300.000 долара, што је повећање од 179,1% у односу на исти период прошле године.
Време објаве: 03.02.2026.