Како људи старе, пад функције мозга постаје све очигледнији. Међу особама старости 20-49 година, већина почиње да примећује пад когнитивних функција када доживе губитак памћења или заборавност. Код оних старости 50-59 година, спознаја когнитивног пада често долази када почну да доживљавају приметан пад памћења.
Када се истражују начини за побољшање функције мозга, различите старосне групе се фокусирају на различите аспекте. Људи старости 20-29 година имају тенденцију да се фокусирају на побољшање сна како би подстакли рад мозга (44,7%), док су појединци старости 30-39 година више заинтересовани за смањење умора (47,5%). За оне старости 40-59 година, побољшање пажње се сматра кључним за побољшање функције мозга (40-49 година: 44%, 50-59 година: 43,4%).
Популарни састојци на јапанском тржишту здравља мозга
У складу са глобалним трендом здравог начина живота, јапанско тржиште функционалне хране посебно наглашава решења за специфичне здравствене проблеме, при чему је здравље мозга значајна тачка фокуса. До 11. децембра 2024. године, Јапан је регистровао 1.012 функционалних намирница (према званичним подацима), од којих је 79 било повезано са здрављем мозга. Међу њима, ГАБА је била најчешће коришћени састојак, а затимлутеин/зеаксантинекстракт листа гинка (флавоноиди, терпеноиди),ДХА, Bifidobacterium MCC1274, сапонини Portulaca oleracea, паклитаксел, имидазолидински пептиди,PQQи ерготионеин.
1. ГАБА
ГАБА (γ-аминобутерна киселина) је непротеиногена аминокиселина коју су први пут открили Стјуард и колеге у ткиву кртола кромпира 1949. године. Године 1950, Робертс и др. идентификовали су ГАБА у мозгу сисара, формирану иреверзибилном α-декарбоксилацијом глутамата или његових соли, катализованом глутамат декарбоксилазом.
ГАБА је кључни неуротрансмитер који се широко налази у нервном систему сисара. Његова главна функција је смањење неуронске ексцитабилности инхибирањем преноса неуронских сигнала. У мозгу, равнотежа између инхибиторне неуротрансмисије посредоване ГАБА и ексцитаторне неуротрансмисије посредоване глутаматом је неопходна за одржавање стабилности ћелијске мембране и нормалне неуронске функције.
Студије показују да ГАБА може инхибирати неуродегенеративне промене и побољшати памћење и когнитивне функције. Студије на животињама указују на то да ГАБА побољшава дугорочно памћење код мишева са когнитивним падом и подстиче пролиферацију неуроендокриних PC-12 ћелија. У клиничким испитивањима је показано да ГАБА повећава нивое серумског неуротрофичног фактора изведеног из мозга (BDNF) и смањује ризик од деменције и Алцхајмерове болести код жена средњих година.
Поред тога, ГАБА има позитивне ефекте на расположење, стрес, умор и сан. Истраживања показују да мешавина ГАБА и Л-теанина може смањити латенцију спавања, повећати трајање спавања и повећати експресију ГАБА и подјединица глутаматних GluN1 рецептора.
2. Лутеин/Зеаксантин
Лутеинје оксигенисани каротеноид састављен од осам изопренских остатака, незасићени полиен који садржи девет двоструких веза, који апсорбује и емитује светлост на одређеним таласним дужинама, дајући му јединствена својства боје.Зеаксантинје изомер лутеина, који се разликује по положају двоструке везе у прстену.
Лутеин и зеаксантинсу примарни пигменти у мрежњачи. Лутеин се углавном налази у периферној мрежњачи, док је зеаксантин концентрисан у централној макули. Заштитни ефектилутеин и зеаксантинза очи укључују побољшање вида, спречавање макуларне дегенерације повезане са старењем (АМД), катаракте, глаукома и спречавање ретинопатије код превремено рођених беба.
Истраживачи са Универзитета у Џорџији су 2017. године открили далутеин и зеаксантинпозитивно утичу на здравље мозга код старијих особа. Студија је показала да учесници са вишим нивоомлутеин и зеаксантинпоказали су нижу мождану активност приликом обављања задатака памћења парова речи, што указује на већу неуронску ефикасност.
Поред тога, једна студија је показала да је Лутемакс 2020, лутеински суплемент компаније Омео, значајно повећао ниво БДНФ-а (можданог неуротрофичног фактора), критичног протеина укљученог у неуронску пластичност и кључног за раст и диференцијацију неурона, а повезан је са побољшаним учењем, памћењем и когнитивним функцијама.
(Структурне формуле лутеина и зеаксантина)
3. Екстракт листа гинка (флавоноиди, терпеноиди)
Гинко билоба, једина преживела врста у породици гинка, често се назива „живим фосилом“. Њени листови и семе се често користе у фармаколошким истраживањима и један су од најчешће коришћених природних лекова широм света. Активна једињења у екстракту листа гинка су углавном флавоноиди и терпеноиди, који поседују својства као што су помоћ у смањењу липида, антиоксидативни ефекти, побољшање памћења, ублажавање напрезања очију и пружање заштите од хемијског оштећења јетре.
Монографија Светске здравствене организације о лековитим биљкама наводи да стандардизованигинкоЕкстракти листова треба да садрже 22-27% флавоноидних гликозида и 5-7% терпеноида, са садржајем гинкголне киселине испод 5 мг/кг. У Јапану, Удружење за здравље и исхрану поставило је стандарде квалитета за екстракт листа гинка, захтевајући садржај флавоноидних гликозида од најмање 24% и садржај терпеноида од најмање 6%, при чему гинкголна киселина треба да буде испод 5 ppm. Препоручени дневни унос за одрасле је између 60 и 240 мг.
Студије су показале да дуготрајна конзумација стандардизованог екстракта листа гинка, у поређењу са плацебом, може значајно побољшати одређене когнитивне функције, укључујући тачност памћења и способности расуђивања. Штавише, пријављено је да екстракт гинка побољшава проток крви у мозгу и његову активност.
4. ДХА
ДХА(докозахексаенска киселина) је омега-3 дуголанчана полинезасићена масна киселина (PUFA). Обилно је присутна у морским плодовима и њиховим производима, посебно у масној риби, која обезбеђује 0,68-1,3 грама DHA на 100 грама. Храна животињског порекла, попут јаја и меса, садржи мање количине DHA. Поред тога, мајчино млеко и млеко других сисара такође садрже DHA. Истраживање спроведено на преко 2.400 жена у 65 студија показало је да је просечна концентрација DHA у мајчином млеку 0,32% укупне тежине масних киселина, у распону од 0,06% до 1,4%, при чему приобалне популације имају највеће концентрације DHA у мајчином млеку.
DHA је повезан са развојем, функцијом и болестима мозга. Опсежна истраживања показују даДХАможе побољшати неуротрансмисију, раст неурона, синаптичку пластичност и ослобађање неуротрансмитера. Мета-анализа 15 рандомизованих контролисаних испитивања показала је да просечан дневни унос од 580 мг DHA значајно побољшава епизодно памћење код здравих одраслих (18-90 година) и оних са благим когнитивним оштећењем.
Механизми деловања DHA укључују: 1) обнављање односа n-3/n-6 полинезасићених масних киселина; 2) инхибирање неуроинфламације повезане са старењем изазване прекомерном активацијом M1 микроглијалних ћелија; 3) сузбијање фенотипа астроцита A1 снижавањем A1 маркера као што су C3 и S100B; 4) ефикасно инхибирање сигналног пута proBDNF/p75 без промене сигнализације киназе B повезане са неуротрофичним фактором изведеним из мозга; и 5) промовисање неуронског преживљавања повећањем нивоа фосфатидилсерина, што олакшава транслокацију и активацију мембране протеин киназе B (Akt).
5. Бифидобактеријум MCC1274
Показано је да црева, често називана „другим мозком“, имају значајне интеракције са мозгом. Црева, као орган са аутономним покретом, могу да функционишу независно без директних инструкција мозга. Међутим, веза између црева и мозга одржава се путем аутономног нервног система, хормонских сигнала и цитокина, формирајући оно што је познато као „оса црева-мозак“.
Истраживања су открила да цревне бактерије играју улогу у акумулацији β-амилоидног протеина, кључног патолошког маркера код Алцхајмерове болести. У поређењу са здравим контролама, пацијенти са Алцхајмеровом болешћу имају смањену разноликост цревне микробиоте, са смањењем релативне количине Bifidobacterium.
У студијама људске интервенције на особама са благим когнитивним оштећењем (MCI), конзумирање Bifidobacterium MCC1274 значајно је побољшало когнитивне перформансе у Rivermead Behavioral Memory Test (RBANS). Резултати у областима као што су непосредно памћење, визуелно-просторне способности, сложена обрада и одложено памћење такође су значајно побољшани.
Време објаве: 07.01.2025.