На тржишту постоји много брендова протеинских праха, извори протеина су различити, садржај је различит, избор вештина, следеће да прате нутрициониста за избор висококвалитетног протеинских праха.
1. Класификација и карактеристике протеинских праха
Протеински прах је класификован по извору углавном животињским протеинским прахом (као што је: Вхеи протеин, казеински протеин) и поврће протеински прах (углавном соја протеина) и мешовити протеин.
Прашак за животињски протеин
Вхеи протеин и казеин у праху животињског протеина извлачи се из млијека, а садржај протеина сурутке у млечном протеину је само 20%, а остало је казеин. У поређењу са два, протеина сурутке има већу стопу апсорпције и бољи омјер различитих аминокиселина. ЦасеИн је већи молекул од протеина Вхеи, који је мало тешко пробавити. Може боље да промовише синтезу протеина у каросерији мишића.
Према степену прераде и рафинирања, протеински прах од сурутке може се поделити у концентровани прашак протеина сурутке, одвојени пхеи цотеине прах и хидролизовани протеински прашак од сурутке. Постоје одређене разлике у концентрацији, саставу и цени од три, као што је приказано у следећој табели.
Прашак за протеин од поврћа
Плант протеински прах услед богатих извора, цена ће бити много јефтинија, али је такође погодна за алергија на млеко или пацијенти са лактозом, општем протеином од соје, протеина од грашка, од пшеничног протеина итд. Колични протеин у биљном протеину, али и да се људско тело и итд. Стопа апсорпције је релативно нижа од животињског протеинског праха.
Мешовити протеин прах
Извори протеина мешовитих протеинских праха укључују животињу и биљку, обично израђене од соје протеина, пшеничног протеина, казеина и сурутке протеине прераде, ефективно надокнађују недостатак основних аминокиселина у биљним протеинима.
Друго, постоји смисао за избор висококвалитетног протеинских праха
1. Проверите листу састојака да бисте видели извор протеинских праха
Листа састојака је сортирана према састојцима са састојком, а што је већа наредба, то је већи садржај састојка. Требали бисмо одабрати протеински прашак са добру пробављивост и брзину апсорпције и једноставније састав, то је боље. Редослед пробављивања уобичајеног протеинских праха на тржишту је: Вхеи протеин> казеин протеин> сојини протеин> протеина грашка, па би требала бити пожељна протеина.
Специфични избор протеинских праха сурутке, генерално бирати концентрисани протеински прашак за сурутке, јер лактозе нетолерантни људи могу да се одвоје да одвоје протеинско прах од сурутке, а пацијенти са лошом функцијом пробаве и апсорпције се препоручују да бирају хидролизовани сурушки протеин.
2 Проверите таблицу исхране да бисте видели садржај протеина
Садржај протеина висококвалитетног протеинских праха требало би да достигне више од 80%, односно садржај протеина у праху од 100 г протеина треба да достигне 80г и више.
Треће, мере предострожности допуњеног протеинских праха
1. Према индивидуалној ситуацији одговарајући додатак
Храна богата висококвалитетним протеином укључују млеко, јаја, мршаво месо као што су стока, живина, риба и шкампе, као и соје и сојини производи. Генерално, препоручени износ се може постићи једењем уравнотежене дневне исхране. Међутим, због различитих болести или физиолошких фактора, као што су постоперативна рехабилитација, пацијенти са кахексијом болести, или труднице и довољне жене, додатне додатке, додатни додаци, али пажња треба посветити прекомерном уносу протеина како би се избегло повећати терет на бубрегу.
2 Обратите пажњу на температуру размештања
Температура распршивања не може бити превише врућа, лако је уништити структуру протеина, око 40 ℃ може бити.
3. Не јести га киселим напитком
Кисела пића (као што су јабучна сирће, лимунска вода итд.) Садрже органске киселине, које је лако формирати угрушке након састанка протеинских праха, који утичу на пробаву и апсорпцију. Стога није погодно јести се киселим напицима и може се додати у житарице, лотус коријенске праха, млеко, соје млеко и другу храну или узмите јело.
Вријеме поште: ОКТ-18-2024