Астаксантин (3,3'-дихидрокси-бета,бета-каротен-4,4'-дион) је каротеноид, класификован као лутеин, који се налази у широком спектру микроорганизама и морских животиња, а првобитно је изолован из јастога од стране Куна и Соренсен. То је пигмент растворљив у мастима који изгледа наранџасто до тамноцрвене боје и нема проактивност витамина А у људском телу.
Природни извори астаксантина укључују алге, квасац, лосос, пастрмку, крил и ракове. Комерцијални астаксантин се углавном добија из Фифе квасца, црвених алги и хемијске синтезе. Један од најбољих извора природног астаксантина је црвена хлорела која се храни кишом, са садржајем астаксантина од око 3,8% (према сувој тежини), а дивљи лосос је такође добар извор астаксантина. Синтетичка производња је и даље главни извор астаксантина због високе цене узгоја Рходоцоццус раиниери у великим размерама. Биолошка активност синтетички произведеног астаксантина је само 50% од оне природног астаксантина.
Астаксантин постоји као стереоизомери, геометријски изомери, слободни и естерификовани облици, при чему су стереоизомери (3С,3'С) и (3Р,3'Р) најзаступљенији у природи. Рходоцоццус раиниери производи (3С,3'С)-изомер, а Фифе квасац производи (3Р,3'Р)-изомер.
Астаксантин, врућина тренутка
Астаксантин је главни састојак функционалне хране у Јапану. Статистика ФТА о декларацијама функционалне хране у Јапану 2022. године показала је да је астаксантин био рангиран на 7. месту међу 10 најбољих састојака у смислу учесталости употребе и да се углавном користио у областима здравља негу коже, негу очију, ублажавање умора и побољшање когнитивних функција.
На наградама за азијске нутритивне састојке 2022. и 2023., природни састојак астаксантина компаније Јустгоод Хеалтх је две узастопне године признат као најбољи састојак године, најбољи састојак у когнитивним функцијама 2022. и најбољи састојак у оралној лепоти. 2023. Поред тога, састојак је ушао у ужи избор Азијске награде за нутритивне састојке - здраво старење 2024.
Последњих година, академска истраживања астаксантина су такође почела да се загревају. Према подацима ПубМед-а, још 1948. године постојале су студије о астаксантину, али је пажња била мала, почев од 2011. академска заједница је почела да се фокусира на астаксантин, са више од 100 публикација годишње, а више од 200 у 2017. преко 300 у 2020. и више од 400 у 2021.
Извор слике: ПубМед
Што се тиче тржишта, према Футуре маркет инсигхтс, величина глобалног тржишта астаксантина се процењује на 273,2 милиона УСД у 2024. и предвиђа се да ће достићи 665,0 милиона УСД до 2034. године, уз ЦАГР од 9,3% током предвиђеног периода (2024-2034). ).
Супериоран антиоксидативни капацитет
Јединствена структура астаксантина даје му врхунски антиоксидативни капацитет. Астаксантин садржи коњуговане двоструке везе, хидроксилне и кетонске групе, и липофилан је и хидрофилан. Коњугована двострука веза у центру једињења обезбеђује електроне и реагује са слободним радикалима како би их претворила у стабилније производе и прекинула ланчане реакције слободних радикала у различитим организмима. Његова биолошка активност је супериорнија у односу на друге антиоксидансе због способности да се повезује са ћелијским мембранама изнутра ка споља.
Локација астаксантина и других антиоксиданата у ћелијским мембранама
Астаксантин испољава значајну антиоксидативну активност не само кроз директно уклањање слободних радикала, већ и кроз активацију ћелијског антиоксидативног одбрамбеног система регулацијом путања фактора везаног за нуклеарни фактор еритроид 2 (Нрф2). Астаксантин инхибира формирање РОС и регулише експресију ензима који реагују на оксидативни стрес, као што је хем оксигеназа-1 (ХО-1), која је маркер оксидативног стреса. ХО-1 се регулише различитим транскрипцијама осетљивим на стрес фактори, укључујући Нрф2, који се везује за елементе који реагују на антиоксидансе у промоторском региону метаболизма детоксикације ензими.
Цео спектар предности и примене астаксантина
1) Побољшање когнитивне функције
Бројне студије су потврдиле да астаксантин може одложити или побољшати когнитивне дефиците повезане са нормалним старењем или ублажити патофизиологију различитих неуродегенеративних болести. Астаксантин може да пређе крвно-мождану баријеру, а студије су показале да се астаксантин из исхране акумулира у хипокампусу и церебралном кортексу мозга пацова након једнократног и поновљеног уноса, што може утицати на одржавање и побољшање когнитивних функција. Астаксантин промовише регенерацију нервних ћелија и повећава експресију гена глијалног фибриларног киселог протеина (ГФАП), протеина 2 повезаног са микротубулама (МАП-2), неуротрофичног фактора који потиче из мозга (БДНФ) и протеина 43 повезаног са растом (ГАП-43), протеини који су укључени у опоравак мозга.
Јустгоод Хеалтх капсуле астаксантина, са цитизином и астаксантином из прашуме црвених алги, синергизују за побољшање когнитивних функција мозга.
2) Заштита очију
Астаксантин има антиоксидативну активност која неутралише молекуле слободних радикала кисеоника и пружа заштиту за очи. Астаксантин делује синергистички са другим каротеноидима који подржавају здравље очију, посебно лутеином и зеаксантином. Поред тога, астаксантин повећава брзину протока крви у око, омогућавајући крви да реоксигенише мрежњачу и очно ткиво. Студије су показале да астаксантин, у комбинацији са другим каротеноидима, штити очи од оштећења широм сунчевог спектра. Поред тога, астаксантин помаже у ублажавању нелагодности ока и визуелног умора.
Јустгоод Хеалтх меке гелове за заштиту од плаве светлости, кључни састојци: лутеин, зеаксантин, астаксантин.
3) Нега коже
Оксидативни стрес је важан покретач старења људске коже и оштећења коже. Механизам и унутрашњег (хронолошког) и спољашњег (светлосног) старења је производња РОС, суштински кроз оксидативни метаболизам, а екстринзично кроз излагање сунчевим ултраљубичастим (УВ) зрацима. Оксидативни догађаји у старењу коже укључују оштећење ДНК, инфламаторне одговоре, смањење антиоксиданата и производњу матриксних металопротеиназа (ММП) које разграђују колаген и еластин у дермису.
Астаксантин може ефикасно инхибирати оксидативна оштећења изазвана слободним радикалима и индукцију ММП-1 у кожи након излагања УВ зрачењу. Студије су показале да астаксантин из Еритхроцистис раинбовенсис може повећати садржај колагена инхибирањем експресије ММП-1 и ММП-3 у људским дермалним фибробластима. Поред тога, астаксантин је минимизирао оштећење ДНК изазвано УВ зрачењем и повећао поправку ДНК у ћелијама изложеним УВ зрачењу.
Јустгоод Хеалтх тренутно спроводи неколико студија, укључујући пацове без длаке и испитивања на људима, од којих су сва показала да астаксантин смањује УВ оштећења дубљих слојева коже, што узрокује појаву знакова старења коже, као што су сувоћа, опуштена кожа и боре.
4) Спортска исхрана
Астаксантин може убрзати поправку после вежбања. Када људи вежбају или вежбају, тело производи велику количину РОС, који, ако се не уклони на време, може оштетити мишиће и утицати на физички опоравак, док снажна антиоксидативна функција астаксантина може уклонити РОС на време и брже поправити оштећене мишиће.
Јустгоод Хеалтх представља свој нови комплекс астаксантина, мулти-мешавина магнезијум глицерофосфата, витамина Б6 (пиридоксина) и астаксантина који смањује бол у мишићима и умор након вежбања. Формула је усредсређена на Јустгоод Хеалтх комплекс целих алги, који испоручује природни астаксантин који не само да штити мишиће од оксидативног оштећења, већ и побољшава перформансе мишића и побољшава атлетске перформансе.
5) Кардиоваскуларно здравље
Оксидативни стрес и инфламација карактеришу патофизиологију атеросклеротичне кардиоваскуларне болести. Изванредна антиоксидативна активност астаксантина може спречити и побољшати атеросклерозу.
Јустгоод Хеалтх Трипле Стренгтх природни астаксантин софтгелови помажу у одржавању кардиоваскуларног здравља коришћењем природног астаксантина добијеног из дугиних црвених алги, чији главни састојци укључују астаксантин, органско дјевичанско кокосово уље и природне токофероле.
6) Имунолошка регулација
Ћелије имуног система су веома осетљиве на оштећења слободних радикала. Астаксантин штити одбрану имуног система спречавањем оштећења слободних радикала. Студија је открила да астаксантин у људским ћелијама производи имуноглобулине, у људском телу додатак астаксантина током 8 недеља, нивои астаксантина у крви су повећани, Т ћелије и Б ћелије су повећане, оштећење ДНК је смањено, Ц-реактивни протеин значајно смањен.
Астаксантин меке гелове, сирови астаксантин, користе природну сунчеву светлост, воду филтрирану лавом и сунчеву енергију за производњу чистог и здравог астаксантина, који може помоћи у побољшању имунитета, заштити вида и здравља зглобова.
7) Ослободите се умора
Четворонедељна рандомизована, двоструко слепа, плацебом контролисана, двосмерна унакрсна студија показала је да астаксантин подстиче опоравак од менталног умора изазваног терминалом визуелног приказа (ВДТ), смањујући повишене нивое фосфатидилхолин хидропероксида (ПЦООХ) у плазми током менталног и физичког активност. Разлог може бити антиоксидативна активност и антиинфламаторни механизам астаксантина.
8) Заштита јетре
Астаксантин има превентивне и мелиоративне ефекте на здравствене проблеме као што су фиброза јетре, исхемија-реперфузиона повреда јетре и НАФЛД. Астаксантин може регулисати различите сигналне путеве, као што је смањење активности ЈНК и ЕРК-1 како би се побољшала инсулинска резистенција јетре, инхибирање експресије ППАР-γ да би се смањила синтеза масти у јетри и смањење експресије ТГФ-β1/Смад3 како би се инхибирала активација ХСЦ и фиброза јетре.
Статус прописа у свакој земљи
У Кини, астаксантин из извора дугиних црвених алги може се користити као нови састојак хране у општој храни (осим хране за бебе), поред тога, Сједињене Државе, Канада и Јапан такође дозвољавају употребу астаксантина у храни.
Време поста: 05.12.2024