Хидролизатни протеин ЦАС 96690-41-4

Када су протеински хидролизати — који се често називају хидролизовани протеини — први пут дошли на полицу раних 2000-их, није се много знало о њиховом утицају на величину и перформансе;само смо знали да се варе брже од традиционалних протеинских прахова.Неки људи су се питали да ли је то заиста направило разлику и означили хидролизате као трик.Сада знамо боље.

Деценију касније, сада имамо још истраживања из којих можемо извући, а хидролизати сурутке и казеина се враћају.Да ли ће икада бити популарни као изолати или концентрати?Можда не, али осим муњевитог варења, сурутка и казеин хидролизат нуде озбиљне предности у одређеним ситуацијама.Ево шта треба да знате!

Протеински хидролизат се односи на протеин који је делимично дигестиран или "хидролизован".Не брините, није као да је неко почео да жваће ваш протеин и испљунуо га назад.Овај процес укључује додавање протеолитичких ензима, који разграђују протеине, или загревање протеина киселином.Оба опонашају процес варења и резултирају разградњом нетакнутих протеина на појединачне аминокиселине и мале аминокиселинске пептидне нити.

Хидролизат протеина сурутке има већи садржај леуцина у поређењу са изолатом сурутке.

Допуњавање гликогена угљеним хидратима после тренинга побољшава процес опоравка и припрема ваше тело за следећи тренинг, посебно ако сте спортиста који ради два дневно или нешто слично захтевно.

Допуњавање гликогена је подстакнуто инсулином, који се снажно стимулише у присуству угљених хидрата, али се такође стимулише у присуству самог протеина.Хидролизат сурутке индукује знатно већи инсулински одговор у поређењу са интактним протеинима (изолат или концентрат), што може олакшати супериорно надопуњавање гликогена и већи анаболички одговор када се конзумира после тренинга.